マンゴージェラート開発　豊見城市観光協会とＪＡが協力

　【豊見城】豊見城市観光協会（洲鎌孝会長）は、ＪＡ豊見城菜々色畑「笑輪咲（わらわさ）」との共同プロジェクトで、県産マンゴーや県産牛乳を素材にした「とよさきマンゴーのさとジェラート」を開発した。「マンゴーの日」の１５日、道の駅豊崎で開かれる「とみぐすくマルシェ」で限定１００食を販売する。価格は税込み３８０円。

　２００９年から「マンゴーの里」宣言している同市では、マンゴーの加工品開発を進めており、ＪＡがマンゴーの規格外品をピューレにして保存し、「マンゴーショコラ」などの地域限定土産品を販売している。
　同協会ではマンゴーの出荷シーズン以外でも市産マンゴーのおいしさをアピールしようと、ＪＡおきなわ豊見城支店の協力で５月からアイスに比べ脂肪が控えめの「ジェラート」開発に取り組んできた。
　市産を中心にした県産マンゴーピューレと県産牛乳、砂糖、塩、レモンと素材にこだわり、保存料などは一切使用していない。
　口に入れるとマンゴーの風味が口に広がり、アイスとは違った独特の食感が味わえる。
　同協会の石田勝正事務局長は「夏場向けにマンゴーらしい新しい加工品として試作を重ねてきた。道の駅豊崎でしか味わえない限定性をアピールし、お客さまの声を反映して定番化を目指したい」と話す。
　道の駅豊崎では市観光プラザ「てぃぐま館」オープニングイベントで１３日から１５日まで「とみぐすくマルシェ」を開催。農産物販売、市特産のウージ染めなど工芸品の出店やマンゴー試食会、特価販売などがある。