オキコが紅イモで新スイーツ　西原町特産に

　オキコ（西原町、仲田龍男社長）は１５日、県産紅イモを使った新商品「紅いもころころ」を発売する。西原町など県産の紅イモから作った濃厚なペースト「紅いもリッチ」を使って、グループ会社のオキコストア（銘苅敏明社長）がひと口サイズの焼き菓子フィナンシェに仕上げた。単月の売り上げ３００万円を目指す。

　西原町商工会も町の特産品としてアピールしていく。２５日からの産業まつりでも販売する。価格は１０個入り６３０円（税込み）、１８個入り１０５０円（同）。国際通りやホテル売店などで取り扱う。
　原料の紅イモペーストは、農業生産法人マルシェ沖縄（西原町、比屋根真由美代表）が製造。西原町や中城村の自社農場約３万３千平方メートルに加え、連携農家の畑で紅イモを生産している。
　開発に携わったオキコストアの比屋根和弘営業部長は「最近は観光客が土産に満足していないという調査もある。タルトの次はフィナンシェでお土産の満足度を上げていきたい」と開発意図を説明した。
　西原町商工会の野国哲司経営指導員は「西原町はなかなか特産品がなかった。町長にもトップセールスしてもらい特産品としてＰＲしていきたい」と話した。
　問い合わせはオキコ（電話）０９８（９４５）５５２１。