琉球新報社 【北中城】北中城村の漁師や村、村商工会などは、村特産のアーサ（和名ヒトエグサ）の乾燥粉末を混ぜたヒラヤーチー（沖縄風お好み焼き）用の小麦粉「アーサの粉太郎（こたろう）」を共同開発した。
１６、１７日に村熱田のしおさい公苑（こうえん）で開かれる北中城まつりで販売するほか、熱田漁港でも取り扱う。
原料には、色が薄くこれまで収穫せずに廃棄していたアーサを主に使うため、アーサ漁師らは収穫高アップや養殖網の増設も期待している。
沖縄製粉の「ひらやーちーミックス」の配合を調整し、アーサ粉末を９％混ぜた。内容量は１５０グラムで２５０円（税抜き）。うち２円は村周辺の海を守る活動に使われる。商品名は村内２小学校で募集し、謝花桃佳さん（島袋小４年）と仲村芸貴君（北中城小４年）の案を合わせた。
開発は水産庁や県の補助金を活用。昨年８月、漁師ら３６人でつくる村漁業集落や村、村商工会、コープおきなわなどで商品開発部会を結成した。
同集落の代表で佐敷中城漁協北中城支所の田仲康信支所長は「アーサの安定供給につながる」と喜んだ。新垣邦男村長は「各団体の協力の成果だ。今後も付加価値のある商品づくりに取り組みたい」と期待した。
粉太郎は今後、村内ホテルやコープ山内店などで販売予定。問い合わせは佐敷中城漁協北中城支所（電話）０９８（９３５）４９５５。
