中華航空昼便でミーバイ香港へ　久米水産、効率化狙う

　アジア向けにヤイトハタ（方言名ミーバイ）を出荷している久米水産（うるま市、久米清一社長）は２０日、初めて中華航空を使って香港に出荷した。昼の便で出荷できる中華航空では、早朝に行う通常の作業と同時に海外向けも出荷できるため、作業の効率化が図れるという。

　出荷したのは、１０～１２時間程度水の無い状態で生存できるように処理した「水無し活魚ミーバイ」。３匹入りを６ケースで約２４キロ。香港の卸業者を経由し、現地のホテルや日本食レストランなどで提供される。２４日にはマカオのホテルへ３ケースを出荷予定だ。
　現在はミーバイを処理してから出荷先に到着するまで１２時間程度だが、同社の新垣宗敏営業部長は「輸送時間は短ければ短いほど良い」と今後の時間短縮に意欲を示した。