すき家、深夜営業を再開へ　人手確保めど、６月までに

　ゼンショーホールディングス（ＨＤ）は２３日、過重労働問題を受けて一時的に休止していた傘下の牛丼チェーン「すき家」の深夜営業を６月末までに全面的に再開させる方針を明らかにした。人手確保にめどがついたほか、労働環境の改善も進み、特に問題となった深夜の１人勤務体制「ワンオペ」を実施しなくても営業できると判断した。
　すき家の店舗数は昨年１２月時点で全国に約１９００店。昨年１０月に１２５４店で深夜営業を休止したが、人員の採用を増やしながら順次再開。今月末には休止店を約８００店に減らし、６月末までにゼロにする予定だ。
（共同通信）