ペットボトルの「泡盛カクテル」　夏にも製品化

　飲料水の製造販売などを手掛ける琉球アジアン（うるま市、藤本栄一郎社長）は、ペットボトル容器入りの泡盛をベースとしたカクテル飲料の製造に取り組んでいる。今夏までに製品化し、女性や若年層を対象に、泡盛の普及につなげていく考えだ。

　琉球アジアンは泡盛カクテルの製造に向けて、１月にリキュール製造免許を取得。同社によると、酒造メーカー以外のリキュール製造免許の取得は県内初だという。販売を予定している泡盛カクテルは、３５０ミリリットルのペットボトル容器で、アルコール度数は５％以下とする。価格は２００円前後を予定している。ラベルを見ただけで沖縄のイメージが湧くように「ＯＫＩＮＡＷＡ　カクテル」と名付けた。
　第１弾として、泡盛をベースにパイナップルジュースとココナツミルクなどを使用した「チチ」や、黒糖やコーヒーエキスを使用した「カルーアミルク」などを発売する予定だ。カクテルのレシピやテイスティングなどの監修には泡盛マイスター協会（新垣勝信会長）が全面協力する。