こだわりの中国茶、味わって　那覇　福州園にレストラン開店

　【那覇】飲食事業などを展開する金之島（北谷町、趙丹社長）は１１日、那覇市久米の福州園にレストラン「福州園―ＧＡＲＤＥＮ」を正式オープンした。沖縄での飲食店は３店目。中国の本格的なお茶や料理、沖縄のスイーツを味わえる。
　福州園は那覇市制７０周年と、中国福建省福州市との友好都市締結１０周年を記念して１９９２年に開園。６００年以上前、福建省から久米村（くにんだ）に専門技術を持つ人々が移住したことで深まった、中国と琉球の友好の歴史をたたえる。
　レストランでは、福建産で「１年で（熟成させれば）茶、３年は薬、７年は宝」とも呼ばれる白茶（ばいちゃ）の１０年ものやウーロン茶、１０年もの陳皮プーアル茶など、趙社長こだわりの品が並ぶ。アグー入り小籠包（しょうろんぽう）や手軽に持ち歩ける福州園まん、ランチタイムにはルーローファン定食などもある。田芋チーズケーキなど各種スイーツも取りそろえる。
　「漢服（はんふー）」をはじめ、中国のさまざまな時代の衣装の無料貸し出しもしている。
　趙社長は「沖縄の人をはじめ、中国からの観光客も互いの文化に触れてほしい。理解を深めるきっかけとなる場にしていきたい」と、琉中友好の歴史を今につなげる空間作りに意気込んだ。
　営業時間は午前１１時から午後１１時。問い合わせは同店、電話０９８（９８８）０８００。　　（藤村謙吾）