石垣島産「沖夢紫」知って　市役所で「いもの日」イベント

　【石垣】１６日の「いもの日」を前に、石垣市甘しょ産地協議会は１５日、市役所で芋の消費拡大を目的にしたイベントを開いた。石垣島産の紅芋「沖夢紫」６００袋の無償配布や芋を加工した食品の販売ブースなどがあり、多くの人でにぎわった。
　開会の午後１時半前から市民らが列をなし、１袋６００グラムの沖夢紫が入った袋をうれしそうに受け取った。市甘しょ生産組合の仲山忠司組合長は「紅芋の中でも沖夢紫は作るのが難しい。糖度が高く、お菓子に合う」と自信を持ってＰＲした。
　眞栄田みれいさん（３０）は「いも団子やサーターアンダギーにして子どもたちのおやつにしたい」と献立をイメージした。

　本記事は、琉球新報八重山支局に職場体験に来た八重山特別支援学校小学部６年生の竹西夢貴さん（１２）と照屋大哲記者が共同で取材し、まとめた。