調理師の卵　腕振るう　「沖調」専門学校　５０周年催し

　【那覇】沖縄調理師専門学校はこのほど、創立５０周年を記念して「ＯＫＩＣＨＯフェスティバル」を那覇市久米の同校で開いた。一般向けにレストランを開いたり、黒糖料理コンテストでグランプリを受賞したパウンドケーキなどのスイーツを販売したりした。
　レストランでは「焼きたてだし巻き玉子定食」などを学生が目の前でふるまった。２年生の古蔵陽仁（はると）さん（２０）は「目の前でだし巻き玉子を焼いて提供したので、見応えもあり楽しんでもらえた。おいしいと言ってくれてうれしかった」と話した。　（中村優希）