サシグサで商品開発へ　南部商高生、事業所が助言

　【八重瀬】八重瀬町の県立南部商業高校（與那覇さゆり校長）流通クリエイト科３年生の２１人は７月１６日、地域の事業所を招き商品開発について学んだ。１１月に校外販売実習や県産業教育フェア商業デパートで販売する地域の特産物を使った商品開発を予定しており、野草のサシグサ（和名・タチアワユキセンダングサ）を使った商品を開発することを決めた。
　サシグサを使った商品を開発販売している「さし草屋」（南城市大里）の代表取締役の與儀喜美江さんと営業の與儀誠也さんが、サシグサの栄養成分や効用、企業理念や商品開発について講話した。
　喜美江さんは「なぜそれを商品にするのか深掘りし、自分のストーリーを持っていることが大切。それは誰にも奪われない」と伝えた。　（中原貴子通信員）