熱いヤギ愛

　○…全国の生産者や研究者が集う「全国ヤギサミット」に参加した次呂久成崇県議（おきなわ新風）。研究発表や飼養報告を通じて、その魅力を大いに語り合った。「参加者のヤギ愛の熱いこと」と興奮冷めやらぬ様子。自身も県議会で山羊品評会開催を提案してきただけに「参考になることが多すぎて、まとめるのが大変」と苦笑い。県民に愛されるヤギ肉だが近年は飼養頭数も減少傾向にある。沖縄の食文化を守るために、こよいはヤギ汁でくんち（根気）付けが必要？