アオダイ

　方言名シチューマチ。フエダイ科の高級食用魚とされているが、正しくは中級魚とか（県漁連）。全長５０センチ。大陸棚、島棚の水深１２０～２００メートルの深場に生息し、一本釣りや底立てはえ縄で漁獲される。