玄米の皮が赤褐色、暗褐色のイネの総称。肥料が少なく干ばつにも強く、作りやすい品種で昔は西表島や沖縄本島などで広く栽培された。沖縄の在来種には羽地黒穂、赤烏（からす）米などがある。収量は低かった。
赤米 (あかごめ)
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琉球新報社 玄米の皮が赤褐色、暗褐色のイネの総称。肥料が少なく干ばつにも強く、作りやすい品種で昔は西表島や沖縄本島などで広く栽培された。沖縄の在来種には羽地黒穂、赤烏（からす）米などがある。収量は低かった。