イナムドゥチ

　さつま汁に似た祝料理。豚三枚肉、シイタケ、カステラカマボコ、コンニャクなどを短冊切りにして煮込む。昔は猪の肉を使っていたが豚肉を使うようになり、〈猪肉もどき〉がなまって〈猪（イナ）ムドゥチ〉の名がついたという。