イワヅタ科のクビレヅタ、センナリヅタの通称。クビレヅタは、宮古島を分布の北限とする熱帯性の食用海藻。採れたてが一番美味だが、珍味食品として塩蔵品が市販されている。酢味噌につけて食べるのが一般的。
海ブドウ (うみぶどう)
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琉球新報社
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イワヅタ科のクビレヅタ、センナリヅタの通称。クビレヅタは、宮古島を分布の北限とする熱帯性の食用海藻。採れたてが一番美味だが、珍味食品として塩蔵品が市販されている。酢味噌につけて食べるのが一般的。