水牛 (すいぎゅう)

　ウシ科。野生のアフリカ水牛と農耕用のインド水牛に分かれる。沖縄へはインド水牛系が１９３３年台湾から導入された。ピーク時の７０年代には１４００頭にのぼったが、その後減少。現在は水牛観光でも一役買っている。

『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)