はったい粉を餡にした円形の饅頭。天妃宮の前で売り出されたことから、この名で呼ばれるようになったという。小麦粉に水を加えてこねて薄くのばし、餡を包み形を整えて、サンニンの葉を敷いた上で蒸し上げる。
天妃前饅頭 (てんぴぬめーまんじゅう)
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琉球新報社 はったい粉を餡にした円形の饅頭。天妃宮の前で売り出されたことから、この名で呼ばれるようになったという。小麦粉に水を加えてこねて薄くのばし、餡を包み形を整えて、サンニンの葉を敷いた上で蒸し上げる。