トウガン


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 ウリ科のつる性1年草。熱帯アジア原産とされる。トウガ、カモウリとも呼び、方言名はシブイ、スブイ。果実は円形~長楕円形で、大きさは品種によって差があり30~130センチ。果実を野菜として煮て食べる。

『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)