トゥンジージューシー 公開日時 2003年03月01日 00:00 この記事を書いた人 琉球新報社 冬至のときに作る沖縄風の炊き込みご飯。米に田芋、豚肉、にんじん、かまぼこ、しいたけなどを混ぜ合わせ、豚だし、カツオだしで炊き上げる。酢のものと一緒に仏前に供えて一家の健康を祈願する。 『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)