ウリ科のつる性1年草。広く栽培されるが確かな原産地は不明。別名ツルレイシ、レイシ。方言名はゴーヤー。果実は紡錘形で表面にコブ状の突起が並ぶ。苦みが強いが、沖縄の代表的な夏野菜。ジュース、茶にも加工される。
ニガウリ
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琉球新報社
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ウリ科のつる性1年草。広く栽培されるが確かな原産地は不明。別名ツルレイシ、レイシ。方言名はゴーヤー。果実は紡錘形で表面にコブ状の突起が並ぶ。苦みが強いが、沖縄の代表的な夏野菜。ジュース、茶にも加工される。