のーまんじゅう

　直径７、８センチの白いまんじゅうに、赤く「の」の字が書かれており、名前の由来ともなっている。首里儀保町で作られていることから儀保まんじゅうともいう。蒸しパンのような皮と甘すぎないあんが素朴な味わい。

『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)