ヨモギ(フーチバー)の葉をたっぷり入れて豚だしで炊く、雑炊(ジューシー)の一種。フーチバーは香りは高いがアクがあるので、十分もみ洗いして苦みとアクをとる。汁気の多いヤファラジューシーに作ることが多い。
フーチバージューシー
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琉球新報社
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ヨモギ(フーチバー)の葉をたっぷり入れて豚だしで炊く、雑炊(ジューシー)の一種。フーチバーは香りは高いがアクがあるので、十分もみ洗いして苦みとアクをとる。汁気の多いヤファラジューシーに作ることが多い。