アフリカの味をコザで！？珍しいチキン料理を味わおう「PERI PERI CHICKEN」

「チキンオーバーライスのレタストッピング」（700円）。ボリュームもありテークアウトにもおすすめです

沖縄市の美里大通り沿い、ちょっと珍しいチキン料理を出すお店があると聞きやってきました。お店の名前は「PERI PERI CHICKEN」。アフリカ南部に伝わるスパイシーで酸味のある「ペリペリソース」で味付けした鶏肉が味わえます。

写真の「チキンオーバーライス」（単品600円）は、ペリペリソースを気軽に味わえる一品。3日かけてソースに漬け込んだチキンをローストしてから直火で焼き仕上げているそう。ターメリックライスと一緒に口に運べば、スパイシーで複雑な風味が広がります。ふた口目からはジューシーで香ばしいチキンに夢中になりますよ。店のマネージャー、仲地勇人さんも「タコライスのような沖縄グルメの定番になることを目指しています！」と太鼓判です。

チキンのおいしさをより楽しみたいなら、店名を冠した看板メニュー、「ペリペリチキン」（1羽1900円）がおすすめ。プレーン、マイルド、スパイシーから辛さを選んで注文しましょう。孫のためにテークアウトしていくおじいちゃんおばあちゃんも多いそうですよ。お店の自慢のペリペリソースはボトルでも販売中。こちらは「全国調味料選手権2021」で入賞を果たした一品です。ぜひ家庭でも楽しんでみてください。