リクエストメニューまであってホッコリ憩える「オアシス食堂」（宜野湾市大山）

「県産豚の厚切り生姜焼き」（セット１１００円）。セットのドリンクには、複数の香りから選べるオーガニックの紅茶がおすすめ。お店ではティーバッグの販売もしています

お正月休みで酷使した体に、ヘルシーでバランスの良い食事はいかがでしょう。宜野湾市大山の「オアシス食堂」は、店主の左右田（そうだ）知子さんが訪れる人の「憩いの場」になることを目指し、２０１５年にオープンしたお店です。

お店の一番人気のメニューは、写真の「県産豚の厚切り生姜焼き」（単品６５０円、セット１１００円）。セットで注文すると、サラダ、スープ、ごはん、ドリンクがついてお得です。メインとなる生姜焼きは、県産の豚肉を使用し、やわらかくジューシーな食感が特徴。左右田さんは「ふつうの家庭でも出るメニューにひと手間かけただけですよ」と話しますが、この味わいを知ったら、きっとお店に通いたくなるはず。付け合わせのサラダは自家製ドレッシングで大人向けな味付けに。県産のニンジンと味噌を使用したポタージュスープは濃厚です。

オアシス食堂では、お客さんからリクエストのあった料理を期間限定で提供する「リクエストメニュー」というシステムもあります。お客さんのリクエストから人気が出て、レギュラーメニューになったものもあるのだとか。常連になると、あなたの大好物がおいしくアレンジされるかも？！