地域に愛される町のパン屋さんふわふわフォカッチャと焼き菓子が自慢　TAROTOMARU BAKERS.（タロトマルベイカーズ）宜野湾市真栄原

二種類のバジルを使った香りが食欲をそそる「バジルチキンフォカッチャサンド」（380円、税込）。フォカッチャのサンドはほどよいボリューム感でお昼やおやつにぴったり

宜野湾市真栄原の住宅街、大通りからはちょっと外れた場所ですが、地域の人が通うすてきなパン屋さんがあるんです。お店の名前は「TAROTOMARU BAKERS.」。名物はふわふわ食感で食べやすいフォカッチャを使用したそうざいパンたちです。

写真の「バジルチキン　フォカッチャサンド」（３８０円、税込）は、お店の定番メニュー。２種類のバジルとマスタードネーズで風味をつけたチキンをフォカッチャで挟んだ一品は食べ応えがあります。輪切りの蓮根（レンコン）が挟まりユニークな見た目の「蓮根アスパラのイベリコ豚ベーコンサンド」（３８０円、税込）もおすすめです。店主の藤山麻利子さんは「買ったらすぐに食べられるフォカッチャはとっても手軽。お店近くの公園で食べるのもいいですよ」と教えてくれました。

スコーンやマフィンなどのスイーツも販売している同店。食べやすくも「ちょっぴり特別感のある」ものを提供しているので、おうち時間のお供やお土産にぜひどうぞ。読谷村の「Viva La Coffee（ビバラコーヒー）」がローストしたコーヒーやカフェオレもテークアウトできますよ。また、店内では藤山さんと夫が手掛けるアパレルなども販売しています。そちらもチェックしてみてください。