琉球新報社 
栄町市場でお腹が空いたら…、グルメなお店の多いエリアだと何を食べようか迷うところですが、今日はこだわりの沖縄そばをご紹介。オープンして４周年になる「ちゃるそば」です。丸２日かけて鶏骨、豚骨を煮込み、さらにカツオだしを加えて仕上げるスープが自慢のお店ですよ。
今回は、オーナーの宮城加七子さんにボリュームたっぷりの「ちゃるそばスペシャル」（中８５０円、税込）を紹介してもらいました。てびち、三枚肉、軟骨ソーキが一杯で味わえちゃう「全部のせ」なメニューです。やわらかく、大きいお肉もおいしいのですが、まずはこだわりのスープを一口。長く煮込むことで白濁したスープは、さっぱりとした味わいの中にうま味が光ります。製麺所に特注しているという細く、歯切れの良い麺とも相性抜群。がっつり食べたい方は麺２００㌘の大サイズ（９００円、税込）もある他、サイドメニューの定番「じゅーしぃ」（１８０円、税込）も一緒にどうぞ。
食後のデザートやお子さま連れには冷たい「シャリシャリぜんざい」（２５０円、税込）もおすすめです。また「せんべろ」もメニューにあり、沖縄そばやおつまみと一緒にお得にお酒を楽しめます。昼夜問わず居心地のいいお店に足を運んでみてください。
Menu
- 三枚肉そば …………………６５０円
- てびちそば …………………６５０円
- 軟骨ソーキそば……………６５０円
- ゆしどうふそば……………６００円
- おつまみ……………………２００円～
※そばは全て中サイズの価格
※価格は全て税込
【住所】〒９０２－００６７
那覇市安里３８８－１（栄町市場内）（マップはこちら）
【TEL】 ０９０－８２９４－６４２２
【営業時間】１１：３０～２１：００（売り切れ次第終了）
【定休日】日曜・第３月曜（祝日の場合は翌週月曜）
【駐車場】無し
【Instagram】@charusoba_sakaemachi
（２０２１年３月２５日付 週刊レキオ掲載）
