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南風原町大名、県道240号線沿いにある「中村商店」。今年9年目を迎えたお店は「ムラショー」というあだ名で親しまれています。ランチタイムはボリュームのある沖縄そばや定食メニューを目当てにお客さんが訪れていますよ。
今回紹介するのは、看板メニューの「ムラショーそば」(950円)。三枚肉、ゆしどうふ、てびち、3種の具を全部載せ。小サイズのカレーまで付いた満足度の高い一品です。ボリュームがあるだけではなく、スープはとてもこだわって作っているそう。豚肉を沸騰しないように煮込み、完成までに延べ3日かかる透明なスープです。「よくあるこってりやあっさりとは違う、“しっかり”というジャンルですよ」と店長の澤田智仁さんが教えてくれました。うま味が効きながらも、クセの少ないスープをぜひ味わってみてください。
お店では、そばと同じだしを使ってカレーも提供しています。ビッグサイズの「カツカレー」(950円)やちょっとユニークな「カレーそば」(950円)など、食べやすくお子さまにもおすすめです。
「豆腐や麺以外はお店で手作りしています」と話す澤田さん。定食のサラダや小鉢、ドレッシングなども自家製で準備していることも自慢です。定期的に内容が変わる期間限定の定食にも注目です。
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Menu<メニュー>
- 三枚肉そば……………………700円
- てびちそば……………………750円
- ゆしどうふそば………………650円
- ムラショーカレー……………700円
- とんかつ定食…………………900円
※価格は全て税別 ※沖縄そばは大サイズあり
※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。
(2022年11月10日付 週刊レキオ掲載)