「津堅にんじんサイダー」誕生　島の無農薬特産品活用

　ニンジン生産・加工・販売の萌芽（うるま市、赤嶺操子代表）はこのほど、津堅島特産のニンジンを使った新商品「津堅にんじんサイダー」を開発し、１４日から始まる離島フェアで１００本限定で先行販売する。

今月末から本格販売する。１本２００ミリリットル入りで税込み２５０円。津堅島のターミナルやうるま市の海中道路の海の駅などで販売を予定している。
　津堅島産ニンジンを絞ったピューレを１本に４０グラム使用、県産シークヮーサーを加えた。着色料や保存料は一切使用していない。ラベルに津堅島の形や高速船をあしらった。開発に携わった赤嶺かおりさんは「ご当地サイダーになってほしい。無農薬で生産しており、くせがなくニンジン嫌いの人でもおいしく飲める。県外にも販路拡大していきたい」とＰＲした。
　萌芽は「乾燥にんじんしりしり」やニンジンのパウダー、あめ、麺など加工品を次々開発している。問い合わせは萌芽（電話）０９８（８５５）５５６０。