高級ブランド肉を自宅で　無煙ロースターも無料貸し出し　那覇市・炭火焼肉BISTRO＜おきなわエール飯　テイクアウトでGO＞

　那覇市松山にある県産黒毛和牛山城牛の専門店「炭火焼肉ＢＩＳＴＲＯ」と系列店で牧志にある「金武アグーしゃぶしゃぶ琉球」は、１日からテークアウトとデリバリー（配達）を始めた。

　「炭火焼肉ＢＩＳＴＲＯ」は「おうちで焼き肉」として生肉の盛り合わせなどを提供する。山城牛のみを提供する専門店は国内でも同店だけといい、高級ブランド肉を自宅で味わうことができる。無料で貸し出す無煙ロースターでじっくり焼くことで店での味を再現できるという。

　棚原勇希マネジャーは「山城牛は穀物を食べて育ち臭みがない。店で提供する味を落とさず、本物を届けたい」と語る。

　新メニューとしてキッズプレートや霜降りハンバーグ弁当なども数種類用意した。

　「炭火焼肉ＢＩＳＴＲＯ」は４月１５日から休業している。注文は（電話）０９８（９８８）９１６１。
　「金武アグーしゃぶしゃぶ琉球」は、山原島豚アグーに加え、ハンダマやうりずん豆、ターンムなど県産にこだわった島野菜が楽しめる。鍋とカセットコンロは無料で貸し出す。注文は（電話）０９８（９７５）７９２９。両店とも午後３時から注文を受け付けている。配達は午後５時からで対象エリアは那覇市全域。