【ピックアップニュース】
①県立学校7日から2週間休校▶記事はこちら
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【イチオシ記者解説】
解説部員は政経グループ経済班の中村優希記者。国際的な衛生管理基準HACCPに沿った衛生管理の義務化で、55℃以下になった島豆腐の販売は「3時間以内」に…スーパーに異変…給食にも影響が▶記事はこちら
◆担当のつぶやき・・・東京にいた学生時代、島豆腐がなくて泣きそうになったことも。それくらい大好きな食べ物。食文化と安全性の両立のためにどうするか。消費者の立場としても考えたいです(遥)
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