琉球新報社 
【糸満】沖縄水産高校（糸満市）の名物ツナ缶とシママース本舗青い海（糸満市）がコラボし、「沖水のツナ缶」を発表した。シママースの塩味とほのかな酸味がビンナガマグロのうまみを引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がった。
沖縄水産高では約50年前から、生徒が遠洋漁業実習で漁獲したマグロをツナ缶に加工し、毎年の文化祭で販売してきた。だがコロナ禍で学校行事は中止が相次ぎ、ツナ缶の販売機会を失った。
シママース本舗青い海も「コロナ禍で子どもたちがやりたいことをできない中、何かできないか」（屋嘉比元常務取締約COO）と考えていたところ、沖縄水産高から依頼を受け塩を無償で提供。初のコラボが実現した。
商品開発にあたり、シママース本舗の塩3種でツナ缶を試作した。開発メンバーが食べ比べた結果、「マグロのえぐみに合う」（総合学科食品科学系列3年の樋園千波さん）ことなどから「沖縄の塩シママース」が選ばれた。サンドイッチやソーメンチャンプルーにしてもおいしいという。
校内でコンテストを開き、ツナ缶の外装も10年ぶりに刷新した。遠洋実習で生徒がかぶる帽子をマグロにかぶせ、校章をあしらうなど、手作り感を前面に押し出した。
デザインを考案した総合学科流通ビジネス系列2年の金内涼風さんは「買ってくれる人がかわいいとか、分かりやすいデザインと思ってくれたらうれしい」と話した。
「沖水のツナ缶」は11月の県産業教育フェアや12月の沖水祭（文化祭）など、各イベントで約500セット限定で販売を予定している。ブロック2缶とフレーク1缶を1セットとし、500円で販売する。 （比嘉璃子）
