琉球新報社 
セブン―イレブン沖縄（那覇市、久鍋研二社長）は21日から、ロワジールホテル那覇（那覇市、武田寛枝総支配人）の副総料理長で中華料理長の三澤陽一シェフが監修し、共同開発した本格中華「鶏とゴーヤーの豆鼓炒め」と「彩り回鍋肉」を販売する。
セブン―イレブンの県内出店150店舗と、ロワジールホテル那覇の30周年を記念してコラボした。価格はどちらも699円。県内全店で約2週間販売する。
県内のホテルとの商品開発は初めて。三澤氏の手作りの味を工場で再現するため、火入れを中心に何度も試行を重ねた。豆鼓の香りや肉の食べごたえ、野菜の食感など、素材の魅力を生かした商品に仕上がった。
セブン―イレブン沖縄商品本部マーチャンダイザーの栗原貴文氏は「自信を持っておすすめできる2商品を、食べ比べてみてほしい」とPRした。
（與那覇智早）
