塩せん×チョコ＝マッチング！　割れたせんべい活用しSDGsな新商品に　その名も「黒い欲望」　ファションキャンディとサンシオ

　割れた塩せんべいを廃棄せずチョコまみれに―。菓子製造・販売のファッションキャンディ（宜野湾市、宮城実社長）と塩せんべいを手掛けるサンシオ（西原町、塩川雅紀社長）がコラボし、新商品「黒い欲望」を開発した。サンシオの製造過程で日々発生する割れた塩せんべいを有効活用。10代をターゲットに、形がさまざまな塩せんべいにチョコをたっぷり染み込ませた甘さとしょっぱさが楽しめるお菓子に仕上げた。

　両社と、マッチングを実現させたおきなわフィナンシャルグループ（OFG）が19日、那覇市のオキナワイノベーションラボで5月4日から発売すると発表した。

　サンシオは割れたせんべいを費用をかけ1日に10～20キロほど廃棄してきた。取引のある沖縄銀行西原支店が廃棄せんべいの有効活用について、同じOFG傘下の地域商社みらいおきなわと連携。ファッションキャンディとのマッチングが実現した。

　新型コロナウイルス禍の影響を受け、ファッションキャンディは新たな柱となる商品開発を検討しようと、せんべいやクッキーなどにチョコを染みこませることができる専用装置を昨年県内で初めて導入した。専用装置を活用したコラボ商品に、同社の宮城涼子副社長は「溶けにくく、流通もさせやすい。食品ロスをなくしSDGsにもつながる」と強調した。