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和食材の商品開発などに取り組む、もへじ(東京都)は、東村で加工したパインを使った「凍らせて食べるパインあいす」と「唐辛子とパイナップルのソース」の2商品を10日から発売する。同社企画開発部の武田翔太郎部長は「少しでも県産パインのおいしさを伝えられれば、お客さまにも生産者にも喜んでもらえるのではないか」とPRした。
常温販売のため気軽に購入できるアイスは、濃縮果汁を使い、子どもから高齢者まで楽しめる。フルーツソースはパインの果肉も使い、唐辛子でインパクトを出した。辛みが強い一方で果汁感やほのかな甘みもあり、肉料理や揚げ物に合う具材感のあるソースに仕上げた。
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販売価格はそれぞれ税込みで、アイスが139円、フルーツソースが537円。全国各地の食品専門店「カルディコーヒーファーム」と公式オンラインストアで販売する。アイスは12万個、ソースは3万個限定で売り切れ次第販売を終了する。
(武井悠)