カルディで沖縄産パイン使用のアイスとソース、限定発売　オンラインも　もへじ開発

　和食材の商品開発などに取り組む、もへじ（東京都）は、東村で加工したパインを使った「凍らせて食べるパインあいす」と「唐辛子とパイナップルのソース」の2商品を10日から発売する。同社企画開発部の武田翔太郎部長は「少しでも県産パインのおいしさを伝えられれば、お客さまにも生産者にも喜んでもらえるのではないか」とPRした。

　常温販売のため気軽に購入できるアイスは、濃縮果汁を使い、子どもから高齢者まで楽しめる。フルーツソースはパインの果肉も使い、唐辛子でインパクトを出した。辛みが強い一方で果汁感やほのかな甘みもあり、肉料理や揚げ物に合う具材感のあるソースに仕上げた。