琉球新報社 
【那覇】那覇市久茂地のBarハンモックの店主・玉城舜さん（25）が、5月に長崎県で開催されたアンファルーキーズフレアチャンピオンシップ2023（全日本フレア・バーテンダーズ協会主催）で、チャンピオンに輝いた。玉城さんは「まずは日本一を目指し、世界大会にも挑戦したい」と次を見据える。
ボトルやシェーカーを曲芸師のように操り、カクテルを作る「フレアバーテンディング」の技術を競う同大会には、10人がエントリーした。持ち時間の4分以内に、オリジナルカクテル2杯を作り、カクテルができるまでの演技の難易度や創造性、技の豊富さ、完成したカクテルの味などで採点される。
玉城さんは曲に乗せ、ボトルとシェーカーを一つずつ使った回転技を決めながら手際良く、1杯目を完成。続いて複数のシェーカーと1本のボトルを、自在に空中を舞わせたり、回転するボトルをシェーカーで受け止めたりと、道具を自由自在に操り2杯目を完成させた。「勝てる構成を心掛けた」（玉城さん）というように、次々と技を決めて得点を積み上げ、栄冠を手にした。
（藤村謙吾）
