伊是名の玄米アイス　自然な甘み　離島フェアで販売

　伊是名島の規格外コメを使った麺や菓子などを製造・販売している島の元気研究所（同村）はこのほど、乳製品や卵などを使用しない玄米アイス「ＧＥＮ」＝写真＝を開発した。離島フェア２０１６での優良特産品特別賞受賞も決定しており、同フェアで発売する。

　玄米アイス「ＧＥＮ」は国産豆乳と伊是名産玄米を主な原材料として開発された。合成甘味料を使わず、ノンアルコールの国産甘酒と水あめ、蜂蜜で自然な甘みを実現した。希望小売価格は１個３００円（税抜き）。