南国果実、氷の山　沖縄・本部　フルーツカフェ松田商店「伊江島たっちゅーマウンテン」

　透き通った青い海を見ながら、南国の味覚を楽しもう。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなどの沖縄県産果物を一度に味わえるのが、本部町健堅にあるフルーツカフェ松田商店の名物「伊江島たっちゅーマウンテン」だ。

　高さ２０センチ、果物が敷き詰められたカラフルなかき氷。「たっちゅー」は沖縄の言葉でとがっているものを意味し、窓からは海に浮かぶ伊江島のシンボル・城山（ぐすくやま）が見渡せる。

　自家製のストロベリーシロップを氷の表面にたっぷりかける。鮮やかな赤が白い氷に花を添える。オーナーの松田一登さん（３３）は洋菓子店に勤務した経験を生かし、自慢のシロップを生みだした。

　県産の果物を新鮮なうちにミキサーにかけ、少しの砂糖で果肉の甘さを引き出す。松田さんの父が名護市の屋我地島で営む農園で収穫したマンゴーを使う。「かき氷は一番シンプルに果物の味を楽しめる。沖縄の果物を多くの人に味わってほしい」と熱っぽく語る。

　台風一過、暑い日が続く。朝から来客は途絶えない。東京から訪れた亀村真希さん（２５）と鈴木千成美さん（２５）は、運ばれてきた“たっちゅー”かき氷に「わぁ」と歓声を上げた。海風を感じるテラス席で、冷えたマンゴーやパッションフルーツを頬張ると、「南国フルーツが味わえる」「シロップが濃厚でくせになる」と笑顔がはじけた。身も心も“涼”を堪能できる一品だ。

　◎メモ　フルーツカフェ松田商店　那覇市中心部から車で約１時間半。営業時間は午前９時～午後６時（ラストオーダー）。定休日は木曜日（８月は無休）。かき氷のほかにも自家製スムージーやパンケーキ、サンドイッチも提供。同店（電話）（０９８０）４３６００５。本部町健堅１２７。