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山芋御膳が好評 今帰仁小仲良し4人組考案、地元産を多用

 【今帰仁】今帰仁村立今帰仁小学校5年生の仲良し4人組「グルメファイターズ」が、昨年12月に開催された「第6回キッズ野菜料理コンテスト」(JAおきなわ主催)に出品し、優勝したメニュー「山芋御膳」が3日、村天底の橋の駅リカリカワルミ(田港朝彦代表)のレストランに登場し、話題となっている。

 山芋御膳を考えたのは、大城千沙さん(11)、嶺井政寿君(同)、根路銘志雄君(同)、兼次翔太君(同)の4人。「自慢の山芋料理をたくさんの人に食べてもらいたい」と元気に声をそろえた。
 ジューシー、きんぴら、みそ汁など地元の山芋をふんだんに使った山芋御膳。優勝したメニューの登場に4人は大喜びで、次回コンテストにも出場することを目指し「2連覇したい」と意気込んでいる。
 山芋御膳は4月30日までの期間限定だが、県産の山芋がなくなり次第終了となる。
(新城孝博通信員)


「山芋御膳」を考案した(左から)大城千沙さん、嶺井政寿君、根路銘志雄君、兼次将太君=今帰仁村

山芋御膳