経済

仲真良河さん、沖縄洋菓子技術で金賞

 「2015おきなわ洋菓子技術コンテスト」(県洋菓子協会主催)が6日、宜野湾市大山のSOLA沖縄学園であり、実技の部で仲真良河さん(ル・パティシェ・ジョーギ)が金賞に輝いた。仲真さんは「九州大会では全力を出し切りたい」と来年5月の福岡での大会に意欲を燃やした。

 協会の平安名常光会長は「回を重ねるたびレベルが上がっている。県外で勉強したパティシエも成熟し、頼もしい。刺激し合って鍛錬してほしい」と語った。
 その他の部門の金賞受賞者は次の通り。(敬称略)
 工芸菓子 安慶名貴恵(オキナワマリオットリゾート&スパ)▽マジパン仕上げ 儀保南奈江(プチ・スウィート)▽平面仕上げ 比屋根佑奈(ル・パティシェ・ジョーギ)▽グラン・ガトー 當間充(ルネッサンスリゾートオキナワ)▽学生 新盛友梨菜(専門学校大育)


<おきなわ洋菓子技術コンテスト>実技の部で金賞を受賞した仲真良河さんの作品

仲真良河さん


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