シークヮーサー初しぼり　本部、ジュースなどに加工へ

　【本部】もとぶ産シークヮーサー生産・消費拡大推進協議会は６日、本部町の農業生産法人もとぶウェルネスフーズ（長濱徳勝社長）で２０２３年産シークヮーサー果汁の初しぼり式を開いた。２３年度の町内収穫量見込みは平年並みの７０３トンで、ウェルネスフーズは１１月までの３カ月間に果実６００トンの搾汁を目指している。
　式典には町や観光協会など関係者約３０人が出席した。長濱功取締役の合図で工場のラインが始動すると、かごに入ったシークヮーサーが次々と選別と洗浄にかけられた。
　搾汁期間は９月から１１月までで、生産量は１日１０トン前後を想定している。生産された果汁はジュースやドレッシングなどに加工され、もとぶかりゆし市場や県内のスーパーなどで販売される。
　長濱社長は「太陽と潮風を浴びたシークヮーサーは味もあって非常においしく、機能性が指摘されている成分も多く含まれている。健康のためにぜひ県民の皆さまにも召し上がってほしい」と呼びかけた。平良武康町長は「シークヮーサーは太陽と雨で作り上げた天の恵みで、県の宝物だ」とシークヮーサーを片手に熱弁した。　（武井悠）
搾汁に適さない果実を取り除く女性ら＝６日、本部町の農業生産法人もとぶウェルネスフーズ