【宜野座】宜野座村の自宅を拠点に健康教室「緩Treat room」を主催する嘉手川緩奈さん(宜野座区)=写真中央。発酵酵素玄米の効能の素晴らしさを知り、2年前に「発酵酵素玄米マイスター」の資格を県外で取得した。「発酵酵素玄米の認知度を広め、長寿県沖縄を取り戻したい」と語る。
嘉手川さんは小学2年生の頃に母親を乳がんで亡くし、父子家庭で育った。その数年後、父親も直腸がんになり、嘉手川さん自身もさまざまな病気に苦しんだという。その経験から健康について模索を続け、発酵酵素玄米の摂取を開始した。
教室では玄米にまつわる知識を伝えている。
(池辺賢児通信員)
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嘉手川さん、宜野座で健康教室 発酵酵素玄米を知って
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琉球新報朝刊
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