多良間の基幹産業学ぶ　中１生１２人が精糖工場見学

　【多良間】多良間中学校１年生の１２人は１０月２６日、総合的な学習の時間を活用し、村製糖工場を見学した。村の基幹産業の中心を担う製糖工場を知り、農業や他産業へと展開する過程について学んだ。
　工場では、刈り取ったサトウキビを保管するストックヤードや脱葉施設、圧搾工程などを見学した。また、下地明工場長が収穫から黒糖販売までの過程や多良間産の黒糖の特徴、製糖工場の現状や課題について話した。
　　（清村めぐみ通信員）