ビール銅賞　受賞報告／武井さん、東村長に

　【東】インターナショナルビアカップ２０２３（主催・日本地ビール協会）のベルリナーヴァイゼ部門で銅賞を獲得した武井祐揮さん（３８）＝写真中央＝が１０月１９日、東村役場で當山全伸村長＝同右＝に受賞を報告した。
　武井さんは沖縄市の一番街で、クラフトビールを醸造する「ＦＩＬＬ　ＢＲＥＷＩＮＧ（フィルブリューイング）」の代表を務める。ビアカップへ沖縄の事業者として出場するに当たり、沖縄でしかできないビールとしてパインを使ったビール作りを考え、友人のつてで東村産のＮパインにたどりついた。
　独学でアメリカ流のオリジナルビールを開発してきた武井さんは「弟子入りしていた人たちと比べると基本的なレベルが違う。その違いを伸びしろと捉え、来年はもっとおいしいビールを造る」と意気込んだ。
　當山村長は「パインからビールができることに驚いた。特産品としての可能性もあり、どういった形で販売できるかなど連携していきたい」と語り、原料となるパインの確保で支援する姿勢も示した。　（武井悠）