藤村 謙吾 【うるま市】パンの製造・販売を手掛けるぐしけん（うるま市）が12月24日まで、琉球調理製菓専門学校（浦添市）とコラボした商品を、本島内のマルコポーロ11店舗で販売している。生徒8人が企画したもので、「きな粉香るお花のほうじ茶あんパン」（税抜き200円）、「秋を呼ぶ紅あずまのセムラ」（同250円）。
ぐしけんによると、普段使わない材料もあり、企画時の想定よりコストが倍近くかかったが、学生とのコラボに共感した仕入れメーカーの協力もあり、販売が実現した。
ぐしけん執行役員の大城満リテール部長は「生徒、店舗の職人、消費者のみなさん『三方良し』の商品を、今後も手掛けたい」と話し、「卒業したらぜひ業界の門をたたいて」と生徒に呼びかけた。
問い合わせはぐしけん、電話0120（113）564。
（藤村謙吾）
