アオウミガメ


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 ウミガメ科のは虫類。別名ショウガクボウ。甲長120センチに達する。ほかのウミガメが貝や魚を餌とするのに対し、海草を食べる。そのせいか肉に臭みがなく美味。甲羅も美しく、剥(はく)製に珍重される。

『最新版 沖縄コンパクト事典』2003年3月・琉球新報社発行、2,415円(税込)