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【読谷】読谷村の都屋漁港に25日、エーグヮー(和名・アイゴ)約1トンが水揚げされた。
読谷村漁業協同組合の金城肇代表理事組合長は「エーグヮーは夏の訪れを告げる旬の魚。バター焼きや煮付けにするとおいしく食べられる」と話した。
エーグヮーは毎年、4月から6月にかけて捕れる魚で、産卵期になると岸辺に近づいてくるという。大きいもので30センチを超えるものも。この日はグルクマー約1トンも水揚げされ、漁港は活気に満ちた。
25日から、都屋漁港直売所で格安価格での販売も行われている。
【読谷】読谷村の都屋漁港に25日、エーグヮー(和名・アイゴ)約1トンが水揚げされた。
読谷村漁業協同組合の金城肇代表理事組合長は「エーグヮーは夏の訪れを告げる旬の魚。バター焼きや煮付けにするとおいしく食べられる」と話した。
エーグヮーは毎年、4月から6月にかけて捕れる魚で、産卵期になると岸辺に近づいてくるという。大きいもので30センチを超えるものも。この日はグルクマー約1トンも水揚げされ、漁港は活気に満ちた。
25日から、都屋漁港直売所で格安価格での販売も行われている。