上質な空間で、おいしい一杯を　トックリキワタ珈琲店（那覇市牧志）

コーヒー（400円～）は、8種類の豆・3種類の抽出方法が選べます。ホワイトチョコの抹茶ケーキ（400円）は編集室オススメの絶品

　那覇市牧志、国際通りから一本入ったニューパラダイス通り。近年、おしゃれなショップが急増中のこの通りに、新たなカフェが加わりました。１月にオープンした「トックリキワタ珈琲店」です。

　お店のコンセプトは「40代以上の大人が、一人で入れてくつろげるカフェ」。

　コーヒーには特に力を入れており、世界各地の名産地からよりすぐった８種類の豆を、お客さまの要望に応じ、ハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレスの３種類のいずれかのいれ方で提供。同じ豆でも、いれ方によって違った味わいが楽しめます。丁寧に手作りしたスイーツも絶品。

　木の温もりが感じられる空間には、読谷村の家具店Ｉｎｄｉｇｏ（インディゴ）の職人さんが手掛けた家具をはじめ、工房ことりの（うるま市）の器、奥原硝子製造所（那覇市）のグラスなど、上質な品が並びます。「居心地のよい空間をつくるため、素朴でも、きちんと手作りしているものをそろえました」と店主の齋藤進さん。

　一人でゆったりくつろぐのはもちろん、電源やＷｉＦｉも完備しているので、仕事や打ち合わせにも便利そうです。

（２０１８年３月２２日付　週刊レキオ掲載）

～　Menu　～