ホルモン好きにはたまらない　福岡名物の「もつ」をふんだんに使ったスタミナ料理　福岡アバンギャルド　那覇市安里

暑い日こそ食べたい「もとぶ牛　辛ホルモン定食」（ライス、みそ汁付き、1100円）。しょう油ベースの甘辛い味付けが食欲をそそります

気温も上がってきて夏本番も間近。おいしくて栄養のあるもので、夏バテ対策しませんか？　ということで今回紹介するのは、那覇市安里にある「福岡アバンギャルド」。名前の通り、福岡県のうまいものを取りそろえるお店です。

お店では、牛ホルモンを使ったもつ鍋などが人気メニューなのですが、これからの時季特におすすめの一品は写真の「もとぶ牛　辛ホルモン定食」（ライス、みそ汁付き、１１００円）。臭みがなく、食べやすい「もとぶ牛」の小腸を、福岡名物もつ炒めに調理しています。「トウガラシしっかり効かせてます！」と笑顔で話すのはお店の森田耕平さん。夏場に食べると汗をかきそうですが、食後はきっとすっきりとした気分になるはず。定食を注文すると、ライスと辛子明太子がおかわり自由になりますよ。食後は福岡県八女市名産のお茶をサービスしてくれるのもうれしいです。

辛いものが苦手な方は、「もとぶ牛ホルモン定食」（ライス、みそ汁付き、１１００円）や「もつラーメン」（８８０円）をどうぞ。ラーメンの麺は福岡の工場から直送される中細麺。こちらもぜひご賞味ください。お店では、もつ鍋やラーメンのテークアウトセットもご用意。お一人様から注文可能です。おうちで手軽に本格的な味が楽しめます。