スパイス本来の風味楽しんで　スパイスカリーあんじんもこ（那覇市赤嶺）

「VEGAN（ヴィーガン）お惣菜プレート」（1100円）。豆腐や大豆を使ってとてもヘルシーなので、栄養バランスが気になっている人にもおすすめです

空港やモノレール駅にもほど近い、那覇市赤嶺にあるカレー屋さん「あんじんもこ」。店主の通事（とうじ）朋子さんが始めたお店は、小麦・卵・バナナアレルギー対応のカレーを提供しています。

今回紹介するのは、「VEGAN（ヴィーガン）お惣菜プレート」（1100円）。ヴィーガン（完全菜食主義）対応のカレーと数種類のお惣菜が楽しめる一皿です。カレーもお惣菜も日替わりのもの。この日はトマトベースの「VEGAN野菜カレー」がついていました。「スパイス＝辛い、という認識を変えたいんです」と話す朋子さん。時間をかけて丁寧に作るカレーは、しっかりとスパイスを使いながらも、マイルドな味わいです。お子さんや辛いものが苦手な人でも。華やかな香りと味わいが楽しめますよ。

その他、お店のおすすめは、「2種盛りカレー」（1320円）。4種のカレーから2種を選んで注文します。今回は、「焦がしチーズキーマ」と「チキンカレー」を選んで注文してみました。米粉で焼いた焼き菓子も販売中。こちらも上記のアレルギーに対応しています。見た目もかわいいので、お土産にいかがでしょうか。店内にはアートとプロレスグッズも数多く置いてあり、楽しさ盛りだくさんです。