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ピーマン嫌い、卵で解決?! キユーピー 苦みを卵黄が抑制

2024/05/07 #キユーピー
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 ピーマン嫌いが卵で解決できるかもしれない。キユーピーはピーマンの苦みを感じる仕組みを解明し、卵黄がそれを抑制する可能性があるとの研究をまとめた。  舌には苦み ...